莴苣不含钾量较高，不利于增进排便，增加对心房的压力，对高血压和心脏病患者十分有益。莴苣所含少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有根本性影响。因此莴苣具备镇静剂起到，常常食用有助避免… 莴苣不含钾量较高，不利于增进排便，增加对心房的压力，对高血压和心脏病患者十分有益。

莴苣所含少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有根本性影响。因此莴苣具备镇静剂起到，常常食用有助避免紧绷，协助睡眠中。不同于一般蔬菜的是它所含非常丰富的氟元素，可参予牙和骨的生长。

能提高消化系统的肝脏功能。性刺激消化液的黏液，增进食欲，有助抵挡风湿性疾病和痛风。≮适用人群≯一般人都可食用，老人儿童更加合适。

≮限于量≯每餐60克。≮尤其提醒≯莴苣害怕咸，盐要较少敲才爱吃。

≮身体健康红绿灯≯莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾尤其是夜盲症的人不应多食。

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