辄味道卖栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精油炸的栗子开始很甜，却没什么难忘，细心辄还能滋味苦味。而用糖油炸出来的，基本没什么苦味。

纸巾甩一甩卖栗子时拿着几张纸巾，再行甩一甩栗子的外壳。要是找到上面有… 辄味道卖栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。

用糖精油炸的栗子开始很甜，却没什么难忘，细心辄还能滋味苦味。而用糖油炸出来的，基本没什么苦味。纸巾甩一甩卖栗子时拿着几张纸巾，再行甩一甩栗子的外壳。要是找到上面有油渍，解释这栗子有可能特了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油，但特的量较为较少)，最差不要卖。

看果肉颜色选配栗子的时候，不要一味执着果肉的色泽洁白或金黄。颜色过于过金黄的果肉，有可能是经过化学处置的。忽略，如果拌或蒸熟后找到果肉中间有些发褐，推倒不必须担忧。

这是栗子含有的酶再次发生“褐变反应”所致，只要味道没有逆，对人体就没危害。注意旁边的生栗子留意仔细观察商贩身边还没有下锅的生栗子，如果生栗子色浅、毛少、外表明亮，解释这个栗子有点杨家，不建议出售。

如果颜色深、绒毛多，外表不怎么发光，则解释是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门，一面圆一面追的栗子往往比两面都追的栗子要辣。以上就是关于栗子的内容了，如果您有更加多关于栗子的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站栗子频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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