芹菜作为了农村较为少见的蔬菜，它的叶子弥漫着独有的香味，放到鱼肉中烹调，需要很好的除去腥味，而且芹菜的叶、茎口感都不俗，营养价值低，现在很多人都那它当成了一种家常不可或缺蔬菜，那么不吃芹菜的益处及注意事项有哪些？接下来一起去想到吧！ 芹菜作为了农村较为少见的蔬菜，它的叶子弥漫着独有的香味，放到鱼肉中烹调，需要很好的除去腥味，而且芹菜的叶、茎口感都不俗，营养价值低，现在很多人都那它当成了一种家常不可或缺蔬菜，那么不吃芹菜的益处及注意事项有哪些？接下来一起去想到吧！一、不吃芹菜的益处1、调节血压血脂高于血压偏高的人来说，不吃芹菜是一种十分不俗的自由选择，香芹中所含的黄酮提取物以及芹菜素，有助调节血脂，同时也有一定的升压起到。2、护肝肝脏是人身体的最重要器官，而不吃芹菜可以很好的维护肝脏。

3、防治结肠癌芹菜中的纤维素含量低，经过消化产生一种抗氧化剂，可以诱导肠内细菌。还可以减缓肠的收缩，增进消化，减少致癌物与结肠黏膜认识时间，防治结肠癌。4、养血补虚芹菜中较为少见的就是铁，常常食用芹菜，还有助防止皮肤苍白、潮湿的情况。

二、不吃芹菜注意事项很多人在不吃芹菜的时候，都是讨厌不吃芹菜的茎，然后把叶子给扔到了。然而，通过营养学家的研究调查找到，芹菜叶子中的胡萝卜素和维生素C含量都是多达了茎的，其他的一些矿物质含量也是很高的，所以大家不吃芹菜可以叶子一起不吃。在不吃的时候，可以用开水烫一下，去除芹菜叶中的苦味。自此，坚信大家对于不吃芹菜有了更明了的了解，芹菜作为了很普通的蔬菜，可以有时候不吃一不吃，无法不吃过于多，对于身体也有一定的坏处。

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