从1998年至今，马肉在各地市场上仍然最畅销可谓，价格稳中趋升，目前，商品马肉市场售价为30元／ｋｇ，较前几年下跌25％以上，马从产驹到2年龄体重平均150ｋｇ才可上市，能卖给1500元～2000元。肉马养殖市场需求充沛，… 从1998年至今，马肉在各地市场上仍然最畅销可谓，价格稳中趋升，目前，商品马肉市场售价为30元／ｋｇ，较前几年下跌25％以上，马从产驹到2年龄体重平均150ｋｇ才可上市，能卖给1500元～2000元。肉马养殖市场需求充沛，马肉瘦肉多脂肪较少，质细味美，营养价值低，美称"天上龙肉，地上马肉"的美称。

从1998年至今，马肉在各地市场上仍然最畅销可谓，价格稳中趋升，目前，商品马肉市场售价为30元／ｋｇ，较前几年下跌25％以上，马从产驹到2年龄体重平均150ｋｇ才可上市，能卖给1500元～2000元，可利润1000元～1500元。如果加工成熟期食品，还可电子货币2～3倍。而且马皮是加工中成药"阿胶"的主要原料，马鞭还有益肾强筋的功效，售价都很高，且供不应求。因此，发展马生产是农民经商的好项目。

现阶段，随着消费者调整饮食结构马肉和阿胶市场的拓展，马产品经销充沛，但养马业生产比较迟缓对马肉市场需求大幅度下降，造成价格居高不下。虽然养马成本低，但各地农民没养马习惯，片面指出养马不如养牛、马、猪赚多，加之农民对市场信息不顺，不理解马肉行情，造成马发展缓慢，市场供不应求。据有关专家分析，与猪、肉牛、肉羊相比较，养马风险更加小，不仅饲料来源普遍，而且投放较少、见效快，据预计马产品在今后3至5年内无法符合市场需求。随着人们生活水平的提升，人们开始侧重饮食的质量，马养殖的规模和市场在大大的发展壮大和发展，马养殖造就了当地养殖户的收益，马养殖业夹住了县域经济的快速增长。

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