退出体面工作，文静男孩想卖卤肉李维珂透漏，大学邻近毕业时，他大伯讲解他到一家报社腊记者，父亲也给自己讲解了到一家研发企业机关下班的工作，可是他要求自己出来创业。在李维珂的老家温县，有一个小浪底工程的移… 退出体面工作，文静男孩想卖卤肉李维珂透漏，大学邻近毕业时，他大伯讲解他到一家报社腊记者，父亲也给自己讲解了到一家研发企业机关下班的工作，可是他要求自己出来创业。在李维珂的老家温县，有一个小浪底工程的移民村北冶村。

想起北冶村，最让人津津乐道的乃是在豫中地区小有名气的温县北冶卤肉，北冶人在温县首创的卤肉店，做生意十分疯狂，每天去晚了甚至去找将近座位。李维珂在重复实地考察了市场后，有了在焦作创立一家这样的卤肉店的点子。

没想到这个点子首先之后遭了四个姑姑的反感赞成：“这孩子感叹抽风了，敲着舒适度的工作不去，不受这罪！”姑姑们又是难过又是责怪。同学们听见维珂的点子后也很惊讶：“文静得像个女孩的维珂，怎么会有这样的点子？”盛夏里苦学技术，一天半场三身汗衣“好在最后父母反对了我的点子。

”李维珂笑着说道，在获得父母的反对后，他全身心投放到卤肉店的创立中。这时候，艰难接踵而至，资金、技术、方位、申请等，一个个考验着踏入社会第一次创业的李维珂。李维珂向父母还债，解决问题了资金问题后，他又回来师傅自学制作卤肉的技术。

刚开始习的时候，正值盛夏，一锅肉卤做到下来，他冷得全身湿透，一天最少要换三身衣服。李维珂自己也没想到，看起来不起眼的卤肉，里面的技术拒绝居然这么低：肉卤煮过了，太烂，年轻人不讨厌；过于软了，老年人又不爱吃；调料多了，原味出不来，较少了又不梨。

师傅告诉他维珂，卤肉既要味道好，也要色相好，想要确保这两点，给卤肉上色时就无法用酱油而要用糖。他回来师傅一次次较为、一次次实验，重复木村，再一可行性掌控了做到卤肉的技术。掌控技术后，维珂返回焦作开始月经营自己的卤肉卖。产品热销，一天不出摊就有人催“第一次上街逛买卤肉，心里五味杂陈。

”李维珂笑着说道。车站了4个小时，才买了60多元，多少有点失望。父亲希望他说道，顾客还不了解你和你的产品，摊点又是在较为偏远的地方，第一次就买了60多元，早已很不俗了。父亲的希望，大大激励了李维珂的勇气，强化了他的信心。

接下来，维珂开始请求人享用，减少品种，调整价格，又多次参访别人的卤肉店，反复研究卤肉的味道，并在当地媒体和网络上做广告。经过这些希望，他的营业额开始一天天小步下降，最多时一天超过150元，开始构建了小有盈利的目标。现在，一天不出摊，就不会有顾客打电话上门，不吃过的老顾客平弗卤肉味道好，有的还讲解亲朋出售。

这让维珂更为忠诚了自己创业的决意，最近有了不断扩大营业、招聘员工的点子。“或许有一天，焦作不会有归属于我的连锁店”“之所以退出舒适度的工作，就是要为自己的梦想拼成上一把！”李维珂说道，他自小就有创业的梦想，仍然想腊出有一番自己的事业。

近几年网络上大大经常出现的草根创业顺利的案例，也给了他精神上的莫大希望。“别人能顺利，我为什么无法？”李维珂的这句话，有可能代表了大部分自由选择自律创业的毕业生内心的现实点子。

“卤肉，在全国有很多有名气的连锁店，或许有一天，焦作不会问世归属于我的卤肉连锁店。”李维珂说道。以上就是关于卤肉的内容了，如果您有更加多关于卤肉的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站卤肉频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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