在山东省威海市文登区米山镇范家屯村,每天早上7点多,浩鹏绿色养殖园经理张坤都会按时回到猪栏边给黑猪进食。张坤讲解,这些黑猪都是按照传统方式养殖的,显粮食喂食,养殖时间都在一年以上。 随着社会的发展和人… 在山东省威海市文登区米山镇范家屯村,每天早上7点多,浩鹏绿色养殖园经理张坤都会按时回到猪栏边给黑猪进食。
张坤讲解,这些黑猪都是按照传统方式养殖的,显粮食喂食,养殖时间都在一年以上。 随着社会的发展和人们观念的转变,“生态养殖”“绿色饮食”等理念更加受到重视,目前,市场上一公斤白猪肉能卖给60元的好价钱,依旧供不应求。张坤用传统方式养起了生态猪,思索总结了一套独有的“养殖经”,打造出绿色生态养猪基地。 张坤讲解说道,为了确保猪肉的优良品质,饲料搭配传统的配方,主要是将玉米、豆粕、麸糠、花生小叶、地瓜蔓消灭了,减少它的粗纤维,使猪生长出来的肉质可口,口感好,能让客户吃最传统的猪肉味道。
当时,张坤刚刚明确提出自己养猪的点子,就遭家人的赞成。大家指出他没养猪经验,专门从事养猪不过于靠谱。为了让张坤退出这个“歪念头”,家人搬到来亲戚,做到张坤的“思想工作”。
但张坤没因此而退出。几天后,张坤到周边养猪场自学养猪方法。
同时,在书店查询各种养殖技巧,听得专家讲座,为自己创业的“大计”铺路脑瘤。 2010年,张坤创立了自己的养猪场。刚开始饲的全是不吃饲料长大的白猪,怎么让猪长得慢、出栏慢就怎么饲。
普通猪因其长势慢,产肉多,仍然是大规模养殖的品种。由于不受养殖成本、市场供需,甚至季节和疫病等因素影响,出栏价格都会经常出现或大或小的波动。
跌宕起伏的猪肉价格,让不少养殖户无法做到市场行情。爱人木村、爱人思维的张坤迅速意识到,随着人们生活水平的提升,绿色身体健康食品更加不受消费者注目,再行再加普通生猪市场瞬息万变,行情很不平稳,他之后开始多方找寻养殖新路。 2012年,他无意间听闻有人靠养黑猪致了丰,于是专程跑去“玄奘”,自学先进设备养殖技术,最后自由选择了李沟黑猪这一优良品种,并投资200多万元,改建了自己的养猪场,打造出一处占地面积2000多平方米的黑猪养殖基地。
此外,张坤还购买了喂料机、刮粪机、自动饮水机等先进设备,几乎按照畜牧无公害产品认证标准来养殖黑猪,清理、洗净、消毒、进食,关关严苛把触,环环细心到家。 除了品种优良胜于,养殖方法也很独有。张坤说道,养殖场的猪粪使用寒带分离出来,干粪用作还田,滑的经过化粪池子净化,超过标准废气,使猪粪变废为宝,循环利用。
普通肉猪将近半年就可以育肥,黑猪的生长速度慢,圈养周期长,须要养殖12个月以上才能出栏,养殖成本比较较高,但是“生态猪肉”绿色无公害,肉质鲜美、口感细致,营养价值低,口感较一般猪肉更加香嫩细滑,这充份符合了消费者对绿色身体健康食品的日益充沛的市场需求,张坤的原生态、高品质的黑猪肉沦为猪肉市场上的“香饽饽”。 经过多年的实践中和累积,张坤已顺利思索出有黑猪的养殖“脾性”,猪场里的黑猪也已发展到200多头,并成功通过国家畜牧无公害产品认证,构建了繁殖、养殖、销售一条龙。 张坤意识到要想要提升市场竞争力,还必需要有自己的品牌,目前他于是以打算登记属于自己的商标。
在现有的黑猪养殖规模基础上,下一步,他回应还要再行引入一些新的优良黑猪品种,不断扩大黑猪的养殖规模。同时充分发挥自己的专长和优势,为周边农户获取黑猪养殖技术和良种,造就更加多农户踏上养殖黑猪的致富路,让黑猪变为发家致富的“金猪”。
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