在农村，有各种各样的野菜，其中不少野菜早已被人工栽种沦为餐桌上的美味，但下面小编成要讲解的这4种，虽然营养价值非常丰富，但不少人都对它们退避三舍。在农村，有各种各样的野菜，其中不少野菜早已被人工栽种沦为餐桌上的美味，但下面小编成要讲解的这4种，虽然营养价值非常丰富，但不少人都对它们退避三舍。

究竟是哪些野菜呢?下面就和本网小编一起理解下吧。薄荷薄荷具有十分低的经济价值，而且也是一种芳香作物，新鲜摘下来的薄荷叶，很多人只有在发烧鼻塞的时候才不会回想薄荷，只不过薄荷不做到任何处置，可以驱走蚊虫，薄荷切碎了外敷可以消炎杀菌。常用薄荷煮粥，可以防治发烧，化疗牙龈肿痛，头晕脑热，减低牙龈肿痛的症状，也可治神经痛、皮肤瘙痒和湿疹等。魔芋魔芋的称谓有很多：妖芋、鬼芋、花麻蛇、天南星。

魔芋的名字之所以需要传袭至今，是因为它的通俗和生动形象。魔芋的称谓有很多：妖芋、鬼芋、花麻蛇、天南星。

早于在汉代左思的《蜀都诗》就有涉及记述就有涉及的食用记述“其圃则有蒟蒻茱萸，瓜畴芋区。”魔芋的名字之所以需要传袭至今，是因为它的通俗和生动形象。生魔芋全身都带毒，茎慢必需煎煮3小时以上才可食用。

而魔芋的食用必需是再行通过加工磨成粉之后才能食用。艾蒿跟其他的“蒿”菜一样，艾蒿也是一种菊科蒿科的草本植物，叶子末端较为多，看上去像羽毛，具有反感的特殊气味。

在民间，艾蒿常常被叫作艾草，产于在全国各地各个田间地头。自古以来，人门都讨厌利用艾草的反感特殊气味驱虫辟邪，每到冬至端午，人们不会把它挂在屋内门外，以此祛除晦气，意图吉利。

再行过一两个月，艾蒿的气味不会更为浓烈，这个时候的艾蒿汁浓味香，只必须一点点艾蒿，把它切碎了取汁，再行混进米粉中揉成青团，捏好馅料，就可以作出有端午节味道的青团了。鱼腥草鱼腥草是一道怪味菜，它的类似味道一向都会让讨厌它的人爱人之入骨，让无法拒绝接受它的人恨不得退避三舍。鱼腥草主产于西南地区，也是当地的一道名菜。

在云南和贵州的日常餐桌上，常常少不了这么一道最重要的菜。甚至还有很多外地人坚决山长水远地慕名而来，就是想要不吃上这么一道西南地区的特色菜。

以上就是本网小编整理的4种营养价值低却“难吃”的野菜，您不吃过几种呢?关于农村野菜的精彩图文、热门评论，您有可能对以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

本文来源：777电子官网-www.thaliametellus.com