“一锄头下去，四五个红苕模样的雪莲果跳跃了出来，用刀子削掉外皮，放到嘴里不吃一起感觉尤其悦耳、水嫩、甘甜，有如吃上好的雪梨一般。”日前，笔者在黔江区中塘乡胜利村3两组，雪莲果栽种户方近友家的地里亲身体验了一… “一锄头下去，四五个红苕模样的雪莲果跳跃了出来，用刀子削掉外皮，放到嘴里不吃一起感觉尤其悦耳、水嫩、甘甜，有如吃上好的雪梨一般。

”日前，笔者在黔江区中塘乡胜利村3两组，雪莲果栽种户方近友家的地里亲身体验了一番“挖果、削皮、不吃果”的体验。2010年方远友从河南南阳送回2斤雪莲果种球开始试种，当年进账了300多斤雪莲果，给他带给了600多元收益。

2011年，方远友就利用自家的20多斤雪莲果种球开始不断扩大播种，大胆栽种了1亩地的雪莲果。“雪莲果很合适黔江这样的山地栽种，管理非常简单，就像一般红薯那样，可是产量不较低哟，一亩地最少能产6000斤，”方远友说道，“价格还可以，我杂货过来都是2元每斤，餐馆能卖给将近4元，并且很不受市民青睐。

”“周围的20余户农户看见我今年雪莲果好买，价格比普通红薯高达1.5块，争相去找我采购种球。目前，除了自家拔的种球外，其余全部采购完了，光种球就能买2000元，再加雪莲果买的1.2万元，这亩地给我花钱了1.4万元，”方远友笑呵呵说道。

据理解，雪莲果原产于南美洲海拔1000米以上的安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，国外称之为它为“亚贡”， 所含20多种人体必须的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具备很高的营养价值，是世界普遍认为的无公害纯天然新型高档水果，被誉为“美容果”，颇受女性同胞注目。雪莲果的市场前景辽阔，规模化栽种前景寄予厚望，造就了经济效益，具有较好的发展空间。为了确保产业的发展，打破旧的栽种观念，调整农业产业结构，协助群众寻找了新的减免路子。

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